月子餐食谱：油泼鸡蛋面

1.把鸡蛋打入面粉中，加入少许的盐和碱面。

2.加适量水和成干湿适中的面团，盖保鲜膜饧发15分钟。

3.饧面时准备好黄瓜丝。

4.切一些大蒜和辣椒。

5.用面条机把面压好。

6.水烧开，加入面条煮熟。

7.把面条取出，过冷水后控干。

8.把面条摆入碗中。

9.依次加入青瓜丝，大蒜，辣椒及调味料。

10.锅中放一大勺油，烧到冒烟时关火。

11.把油均匀的倒入碗中即可。

12.拌开来开吃咯~