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土豆
200g胡萝卜
50g黄瓜
20g蛋黄泥
20g紫薯
20g
椰子粉
适量
1.准备好食材。
2.将所有的蔬菜都上锅蒸熟,黄瓜可以留一点备用。
3.将土豆、紫薯、胡萝卜分别研磨成泥。
4.把适量椰子粉倒入土豆泥里拌匀。
5.戴上一次性手套将土豆泥团成鸡蛋形状。
6.胡萝卜泥装入裱花笔或裱花袋在土豆鸡蛋上画上小花。
7.剩下的土豆鸡蛋可以放上紫薯泥、蛋黄泥装饰。
8.黄瓜片切出需要的形状点缀。
9.完成后的成品。