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白萝卜
300g腊肠
1条干虾仁
50g大米
150g生姜
适量蒜苗
1根油
适量盐
适量生抽
适量
1.白萝卜去皮切成粒备用。
2.腊肠切成片片备用。
3.生姜切粒,蒜苗切小段。
4.干虾仁用水泡发。
5.大米淘洗干净,加适量清水放入电饭煲中煮。
6.炒锅热油,下腊肠和生姜粒煸香。
7.倒入滤干水的干虾仁。
8.煸香虾仁后倒入萝卜粒。
9.加食盐生抽调味,加盖焖2分钟。
10.然后撒入蒜苗段,翻炒均匀,关火。
11.待米饭刚跳闸时,倒入炒好的萝卜,拌匀后,再次按下闸,跳了以后再虚焖三分钟即可。