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豆腐
80g黑木耳
100g盐
5g糖
4g鲜抽
0.5勺鸡精
3g姜
适量葱
适量蒜
适量辣椒
适量1.准备食才--黑木耳泡发好,去杂质,洗净,切碎。 豆腐洗净切块。
2.豆腐放油里煎透,盛出。
3.油热,放下姜,辣椒,蒜煸香,放下黑木耳煸炒一下。
4.放下豆腐,加1小碗清水,放些糖,鲜抽,中火煮至汁收干。
5.放盐,鸡精,葱花,煸匀即可。