苹果
1个面粉
125g柠檬汁
5ml玉米淀粉
5g肉桂粉
1/8小勺水
73g盐
1g糖
33g黄油
90g
1.先做馅，先把苹果去皮，切块。
2.取黄油5 克放到平锅中，
3.放入苹果块
4.再加入30克糖，一加糖就出水了。加0.25克盐
5.当苹果软点时。取水10克加入玉米淀粉勾欠。
6.关火加入肉桂粉和柠檬汁拌匀，就算是馅做好了。
7.这时和面，将125克面粉、黄油20克、糖2.5克、盐0，75克、水63克和在一起，醒一会
8.准备好70克黄油，（我认为 太多了，50克足以）
9.把面擀开放入黄油，然后盖上，
10.就是这样了，
11.再擀开，再折三折，再擀，这样三次就行了
12.把擀好的面切4 块
13.每一块放入苹果馅
14.对折后边压好，涮上蛋液
15.对折后边压好，涮上蛋液
