月子餐食谱：韭菜香干炒肉丝

1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。

2.香干切条，瘦肉切丝备用。

3.韭菜切段备用。

4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。

5.热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用。

6.锅留底油，倒入步骤1的配料炒香。

7.倒入香干略煎。

8.倒入韭菜翻炒，加食盐调味。

9.最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可。