月子餐食谱：红烧明太鱼

1.明太鱼去除内脏洗净控水备用

2.用刀拍打鱼身使鱼肉更加松散

3.鱼切段

4.葱姜蒜大料备用

5.锅内热油

6.油热后煎鱼

7.煎至一面金黄换面煎

8.加入葱姜蒜大料

9.加入生抽

10.入料酒

11.加醋

12.加糖

13.加水

14.加老抽上色

15.加盐开锅后小火入味后大火收汤