月子餐食谱：回锅冬瓜

1.准备好材料

2.冬瓜去皮去瓤切2毫米厚的片

3.葱姜蒜切碎备用

4.泡发好的木耳掰成小朵备用

5.鸡蛋中加入适量淀粉打散打匀，加淀粉的多少就是看调好的糊糊提起来可以拉成直线即可

6.调好的糊糊中在加入一点点油，打匀

7.把冬瓜片裹上糊糊，5成油温下锅炸制

8.炸制两面金黄后捞出备用

9.锅中留少量油，葱姜蒜炝锅

10.香味出来后，加入一勺郫县豆瓣酱

11.翻炒均匀后，加入木耳翻炒

12.在加入适量盐，鸡精和白糖，翻炒均匀

13.最后倒入炸好的冬瓜，翻炒均匀即可出锅