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嫩豆腐
100g
鸡蛋
1个木耳
50g盐
适量鸡精
适量水淀粉
适量醋
适量白胡椒粉
适量
1.木耳泡发洗净切成细丝
2.嫩豆腐切成细条状
3.鸡蛋一个打散备用
4.水淀粉准备好
5.锅内放入一大碗水烧开,加入豆腐和木耳丝煮开
6.用醋将胡椒粉冲开,备用
7.锅内水再次沸腾后,加入水淀粉,煮沸后加入蛋液,立刻顺一个方向搅拌
8.所有食材都熟后,加入醋和胡椒粉兑成的调味汁,搅匀即可出锅