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低筋面粉
500g
熟油
适量盐
适量芝麻酱
适量酵母
4g胡椒粉
适量芝麻
适量1.把酵母用温水融化和面醒40分钟,面团要和得柔软。
2.一汤勺芝麻酱。
3.加适量盐。
4.加入一勺熟食用油拌匀。
5.加适量胡椒粉拌匀,调成糊。
6.面醒好。
7.擀成长方形面饼,薄些。
8.涂上一层调好的芝麻酱糊。
9.卷起。
10.切开,做成小面剂,团圆。
11.一面沾满芝麻压扁约一厘米厚。
12.平锅烧热,刷油。将做好的小饼芝麻面向下摆好。
13.两面翻动,烙至金黄即可。