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面粉
500g
玉米油
适量盐
适量芝麻酱
100g
1.将面粉放入面盆中。
2.烙饼最重要的就是和面了,不能用冷水和,这样烙饼的面会很硬的,用温水和这样烙饼的面才会软和,我用了大约2小碗的水。 将面粉揉成团,在放置大约15分钟,让面醒一醒,使它充分的柔在一起。
3.面粉揉成团,在放置大约15分钟,让面醒一醒,使它充分的柔在一起。
4.准备放好盐的芝麻酱,盐不能太少,不然烙饼就会没有味道也不会香了。
5.醒好后的面团。
6.把面团擀开将油,芝麻酱倒在擀开的面上,用对折的方式把油涂抹均匀,这样烙出来的饼,中间才能分开。
7.最后把面卷起来,将卷起的面,均匀的分成5份。
8.然后将两面捏紧用擀面棍把它擀开,备用。
9.将烙饼放入电饼铛中。
10.之后把烙饼翻过来,待一面变成金光就可以翻到另一面。
11.大约3分钟,一张烙饼就好了。