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月子营养餐食谱:卤味鸭翅

发布时间:2024/6/28人气:265

  • 主料:
  • 鸭翅

    300g
  • 鸡蛋

    60g
  • 辅料:
  • 卤汁

    适量
  • 小红尖辣椒

    适量
  • 冰糖

    适量

1.鸡蛋比较难熟,先煮鸡蛋。我比较心急,所以提前剥了一个鸡蛋,没熟。

2.鸭翅洗干净,用一两个牙签把大小翅尽量固定在一起,这样卤出来的鸭翅外形好看一些。

3.把鸭翅倒入水中煮,拍一块姜,去腥。

4.电饭锅,倒入适量卤汁,加入点水(因为我买的致美斋比较咸)、冰糖、一个小红辣椒。

5.水煮好的鸭翅和鸡蛋,鸡蛋用牙签在上面多扎几个孔,容易入味。然后倒入卤水汁里。

6.继续煮卤水,煮10几分钟,就用筷子翻动一下。煮的时间约30分钟。

7.做好的卤水鸭翅和卤味鸡蛋,微辣,放点冰糖,不会很咸,而且卤水味没你们浓。





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