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鸡蛋
6个
青椒
100g红椒
50g蒜瓣
8g盐
2g酱油
1ml胡椒粉
1g1.青椒和红椒分别顶刀切圈。
2.蒜瓣切米。
3.鸡蛋煮熟去壳,用线切成厚约六毫米的圆片。
4.切好的蛋片在盘中摆好待用。
5.锅内热油,把蛋片滑入油锅中。
6.煎到两面金黄倒出沥油待用。
7.洗锅重新热油,下入青红椒、蒜米加盐炒熟。
8.将煎好的蛋片倒入加酱油、胡椒粉炒均,淋少许油翻炒几下出锅。