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西芹
300g杏仁
100g虾仁
80g
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量香油
适量淀粉
适量鸡精
适量1.原料
2.西芹洗净,切段,杏仁洗净
3.虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,加淀粉抓匀
4.锅中放入清水,下杏仁焯水捞出
5.下西芹焯水捞出
6.锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色
7.将西芹倒入锅中
8.杏仁倒入锅中,翻炒均匀
9.调入盐、香油、鸡精即可出锅