您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:干炸小肉丸
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:干炸小肉丸
猪肉末
400g
油
500g盐
适量葱
适量鸡蛋
1个淀粉
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量姜
适量
1.猪肉馅中打入一个鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
2.葱、姜切末备用。
3.葱、姜末加入猪肉馅中。
4.加入精盐、花椒粉、酱油调味。
5.加入淀粉顺着一个方向搅拌上劲,觉得干可适量加些水。
6.搅拌好的肉馅用虎口挤出小丸子。
7.用小勺子加入烧至七层热的油锅中。
8.慢慢用小火炸到小丸子成熟。
9.全部炸好后,将油温升高,复炸至小丸子成金黄色,表皮酥脆。
10.装盘即可食用。