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牛肉
500g橙子
150g冰糖
适量酱油
适量料酒
适量姜片
适量葱段
适量香醋
适量1.准备的材料。
2.牛腱子放入开水锅中焯出血水后洗净切块。
3.把焯好血水的牛肉块放入压力锅中,加入葱段和生姜。
4.淋入适量料酒。
5.放入压力煲中煮25分钟左右。
6.橙子洗净去皮切块,取橙肉待用。
7.把煮熟的牛肉取出放入炒锅中,加入适量牛肉汤,放入橙皮。
8.加入酱油。
9.放入冰糖。
10.淋入适量香醋。
11.大火烧开放入橙肉,大火收汁即可。