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肉馅
300g海带
200g馄饨皮
200g
油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量生抽
适量胡椒粉
适量芝麻油
适量虾皮
适量1.海带放入开水中焯烫后,放入凉水中冲凉,切末备用
2.猪肉馅中倒入酱油,料酒搅拌均匀
3.把海带末放入肉馅中
4.加入花生油、盐、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀,海带肉馅就调好了
5.取一张馄饨皮放在手里,放入适量的肉馅
6.卷一下,再卷一下,把两边对折,在其中的一个角上沾点水,和另外一个角粘在一起
7.碗中放入虾皮、胡椒粉、盐、鸡粉、芝麻油
8.起锅放水烧开,放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水,等再煮开,馄饨全部浮在水面上时即可捞出盛入碗中,上面撒上切成丝的蛋皮和香菜即可