月子餐食谱：椰蓉小花包

1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、白糖和牛奶倒在搅拌缸内。

2.20分钟揉成完全扩展模式开始一发。

3.黄油、少量的蛋液和白糖，调和成椰蓉馅料。

4.面团发成两倍大小取出排气分割。

5.9个小面团滚圆松弛15分钟。

6.取一个剂子按扁，放入椰蓉馅料。

7.包好后翻过来按扁。

8.用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面花几刀

9.扭成麻花形状。

10.麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧。

11.椰蓉不够了，有一个就按照一般小面包处理的。放在温暖出二发。

12.二发成两倍大小之后，取出来表面刷蛋液之后180?烤30分钟出炉。注意上色之后加盖锡纸。