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羊肉
200g
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量姜
适量香菜
适量香醋
适量
1.羊肉清洗下
2.放开水里焯下水捞出沥干
3.放大锅里加足量的水不用加盐,大火煮开,小火慢煮,直到煮烂
4.捞出煮好的羊肉,切成片入碗,一般是现吃再入碗,几人吃切几份肉入碗
5.备好葱蒜和香菜开水烫下后切成碎也入碗,而后再浇上沸开的煮羊肉的汤即可
6.成品如图,趁热喝下,真是暖身又过瘾。也可以泡块馍一起吃,想想都美