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羊肉
300g莴笋
400g油
适量盐
适量鸡精
适量红青椒
5g1.把莴笋切丝;
2.羊肉切丝,用料酒和盐淀粉搅拌均匀;
3.葱切小段,姜切宽片,干辣椒切丁;
4.锅里倒油,油热后把爆炒羊肉;
5.把羊肉铲起来;
6.锅里留油,把干辣椒炸一下,把葱姜炒出香味来,再把莴笋倒内锅里爆炒,放半勺盐;
7.放羊肉丝;
8.红青红椒,放鸡精上下翻动翻动,即可。