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茄子
300g猪肉
100g青椒
100g
油
适量盐
适量1.茄子洗净去2头,切小段
2.切小段的茄子洗净沥水分备用
3.猪肉切丝备用
4.青椒切丝备用
5.将茄子倒入锅内翻炒
6.待茄子炒到变色酥软后装盘盛出
7.在之前炒茄子的锅内继续倒入肉丝翻炒
8.待肉丝变色后加入青椒翻炒
9.将事先翻炒过的茄子倒入
10.加少许盐以及料酒调味
11.待炒至入味后即可
12.最后装盘盛出