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黄豆芽
500g
蒜
2瓣葱
1根盐
适量花椒
10g干辣椒
3个豆瓣酱
适量生抽
适量鸡粉
适量1.豆芽洗净备用。
2.蒜切片,葱切段,干辣椒切段,花椒洗净备用。
3.豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。
4.锅里放油,爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味,放入适量豆瓣炒出红油。
5.倒入豆芽翻炒均匀。
6.调入盐,生抽,鸡粉翻炒匀,放入葱段炒匀即可出锅。