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棉花糖
300g奶粉
200g烤熟的花生米
300g色拉油
72g糖果纸
适量高筋面粉
适量1.准备好棉花糖;
2.准备好奶粉;
3.准备好糖果纸;
4.花生米用烤箱130度烤30分钟取出放凉待用;
5.把花生去衣,擀碎。不能太碎,太碎了作出来的糖果没口感的。
6.电高压锅拧到加热键就OK,倒入色拉油;
7.加热一小下就可以倒入棉花糖;
8.煮至棉花糖溶,用切刀把色拉油和棉花糖拌匀;
9.倒入奶粉;
10.切拌匀称;
11.倒入花生碎;
12.切拌匀称;
13.烤盘里洒少许高粉,预热烤箱200度烤10钟左右拿出来把多余的粉倒出,烤盘底留下烤好的粉,把拌好的糖果团倒入,带上一次性手套,边抹边压,压平整表面,最后表面平整光滑;
14.放凉至体温时(即不是很烫)用小刀从烤盘一角挑开,即可整片糖果片拿出来了;
15.放在油纸上,先切长条(1.5CM宽合适);
16.再切小段,最后是1.5CMX3.5CM最适宜糖果纸的包装;
17.把切好的糖果放在糖果纸上;
18.折包;
19.最后拧紧两头就OK了。
20.包好的糖果可以另外自行用包装袋装好,送人就好有面子了哦。