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泥猛鱼
300g瘦肉
50g芥菜
100g
油
适量盐
适量姜
适量生抽
适量1.芥菜洗净后切大段。
2.泥猛鱼清洗干净对半切块,瘦肉切丝,姜切片。
3.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。
4.盖上锅盖煮,大火煮开改小火。
5.煮至鱼熟透就把鱼捞出来。
6.然后放入洗净的芥菜。
7.加入适量食用油。
8.盖上锅盖煮,大火煮开改小火煮10分钟。
9.捞出的鱼身上撒一层盐。
10.淋少许生抽。
11.待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火。