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虾仁
400g豆皮
150g油
适量盐
适量大白菜
适量料酒
少许酱油
少许葱
少许姜
少许蒜
少许胡椒粉
少许
1.虾仁挑去虾线,用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2.大白菜切块(或手撕)成大块
3.豆皮切成适当的块
4.锅中油温热后将虾仁放入
5.翻炒至变色
6.放入葱姜蒜碎翻炒
7.放入豆皮块
8.放入白菜段翻炒
9.放入适量的精盐
10.大火将汤汁收得差不多
11.淋入香油
12.可以装盘上桌啦