月子餐食谱：彩椒菠萝咕咾肉

1.里脊肉洗净后切成均匀的薄片

2.用盐，料酒，蛋清，生粉腌制2小时

3.菠萝洗净外表，分大小半切开

4.用小刀划成小块后取出果肉

5.泡在淡盐水中20分钟后过冷开水捞起

6.准备番茄沙司

7.彩椒洗净切小块

8.腌制好的肉片裹上面粉，用手搓成圆球

9.油锅5分热下入

10.炸至变色后捞起

11.待微凉再一次入锅炸成金黄色捞起

12.洗锅，锅内倒入橄榄油

13.温油倒入番茄沙司煸炒均匀

14.倒入古老肉

15.倒入菠萝肉

16.翻炒均匀后加入适量的开水和生抽

17.加入白糖后尝试味道，调整到适合自己的口味为止

18.倒入彩椒，翻炒均匀后出锅