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低筋面粉
500g
油
适量盐
适量胡椒粉
适量水
300g猪油
适量
1.一斤面粉六两水和成的面团,饧面十分钟。
2.4汤勺豆油,放入适量胡椒粉和盐。
3.放入2汤勺面粉。
4.拌匀成油酥。
5.面醒好分成小面剂子。我分了四个,大小随意。
6.取一个擀成长方形的饼。
7.抹上油酥。
8.像折扇面一样折好,要边抻边折。
9.一头开始一边抻一边卷起。
10.都做好。
11.油面朝下擀成薄饼。
12.放入平底勺加油烙制,两面金黄即可。