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樱桃萝卜
300g
油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量辣椒油
适量白糖
适量姜
适量蒜
适量香菜
适量
1.樱桃萝卜洗净,将萝卜和萝卜缨分开。
2.萝卜缨用手掰成4cm左右的段,撒适量的盐腌渍15分钟左右。萝卜用刀拍裂,撒适量的盐腌渍15分钟左右。
3.利用腌渍萝卜和萝卜缨的时间,用生抽、醋、白糖和辣椒油根据自己的口味调一个料汁,并将蒜、姜和香菜切末。
4.腌渍好的萝卜和萝卜缨挤净水分,摆在盘中。
5.撒上切好的姜蒜香菜末,在淋上调好的料汁即可。