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猪肉
150g西兰花
200g油
适量盐
适量姜
适量酱油
适量料酒
适量淀粉
适量1.西兰花冲洗干净,掰成小朵。
2.猪肉切成薄片,放适量味极鲜酱油、料酒腌制。
3.姜切片,备用。
4.锅内放适量清水,放入少许盐,少许油,烧开后放入西兰花,焯2分钟,捞出控水。
5.锅内放适量油,烧热后放入姜片。
6.放入切好的肉片,小火翻炒。
7.放入焯好的西兰花。
8.放适量盐。
9.放入适量生抽,少许醋。
10.倒入适量水淀粉,翻炒均匀出锅即可。