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三文鱼
100g
油
适量盐
适量黑胡椒
适量生抽
适量醋
适量青芥辣
适量蚝油
适量蜂蜜
适量水淀粉
适量
1.三文鱼去皮,切成小块,用少许盐和黑胡椒粉腌十分钟左右。
2.腌三文鱼的时候,我们来调个酱汁。容器里放入生抽,醋,耗油,蜂蜜,小火煮沸,加入适量水淀粉,煮熟成浓稠状。
3.取出放凉后调入适量的青芥辣,搅拌均匀。
4.平底锅擦少许油,放入腌好的三文鱼。
5.四面煎至金黄色,盛出放入盘中。
6.淋上调好的酱汁即可。