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水萝卜
400g
油
适量盐
适量葱姜
适量老抽
适量白糖
2勺料酒
适量蚝油
适量
1.洗干净的水萝卜,青萝卜没有用,只是顺便洗的
2.写成片状,容易入味,其实高手都是切成滚刀状的,可是我不会,汗
3.先用开水绰一下
4.取出来之后,把水沥干,然后锅内放油,再放入萝卜炒至发黄,这次很关键哦,是萝卜入味的关键一步
5.隐约有点变黄了 呵呵
6.然后取出来
7.再放入油,准备好的葱末姜末料酒耗油白糖之类开始先炒,然后再放入萝卜翻炒一下,就行了
8.出锅就ok了