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龙虾
500g
葱
适量料酒
适量酱油
适量姜片
适量1.新鲜活蹦乱跳的龙虾一斤。
2.将龙虾的脚和须须剪掉,清洗干净。
3.油锅烧烫,放入葱姜爆香。
4.将龙虾放入,均匀翻炒几下。
5.加入适量盐、白糖调味。
6.加入适量料酒。
7.盖上锅盖,焖烧3分钟。
8.打开锅盖,放入蒜末。
9.加入适量酱油。
10.加适量水。大火再煮上约10分钟。
11.加少许味精调味出锅。