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土豆
2个
食用油
适量辣酱
适量香菜
适量蒜
适量花椒粉
适量粉末味精
适量炒香芝麻
适量
1.土豆削去外皮后洗净。
2.洗好的土豆切约1厘米厚的片,再切成约1厘米宽的条状。
3.炒锅上火,倒入食用油,下土豆条炸熟,炸至表面微黄酥脆,然后捞出油锅。
4.香菜洗净切段,蒜去皮拍散成蒜泥。
5.把炸好的土豆条放入小盆里,放入香菜段和蒜泥。
6.放入两小匙辣酱拌匀。
7.放入适量花椒粉和粉末味精拌匀。
8.放入一匙炒香的芝麻拌匀即可。