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西红柿
2个黄豆
150g油
适量白糖
适量番茄酱
适量
1.黄豆洗净后,加入清水,浸泡4-8个小时;
2.锅置火上,将黄豆放进锅里,倒入适量清水,大火烧开后,转中小火煮30分钟;
3.西红柿洗净,切小块;
4.黄豆煮熟后,捞起,沥干水分备用;
5.热锅里倒入适量油烧热后,将西红柿块放进锅里煸炒;
6.西红柿炒至糊状时,调入适量白糖;
7.放入煮熟的黄豆,翻炒均匀;
8.放入适量番茄酱;
9.翻炒均匀后,加入适量清水;
10.盖上盖子,大火烧开后,转中小火继续焖至收汁;
11.起锅,撒葱花即可。