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菠菜
200g鸡蛋
1个油
适量盐
适量鸡精
适量香油
适量低筋面粉
适量
1.菠菜放入有盐的开水中焯烫
2.切断,放入料理机中加适量水榨汁
3.榨好的汁中打入一粒鸡蛋,加入适量的面粉,清水,盐,鸡精,香油和色拉油搅拌均匀(调到自己满意的颜色为准),稀面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好
4.电饼铛开下盘,不放油,舀上面糊,薄薄一层即可,看凝固表面变色,翻面稍微煎下就可以了,吃的时候裹上自己喜欢的果酱,配个豆浆牛奶的,呵呵,很健康丰富营养的早餐就好了