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菠菜
500g粉丝
50g蒜
50g
油
适量盐
适量味蚝鲜
适量生抽
适量1.主辅料: 菠菜、蒜、粉丝
2.先把粉丝用热水泡发至软。
3.蒜去皮切粒。
4.菠菜洗净,放入开水里焯熟。
5.焯熟的菠菜过冷水。
6.然后将其攥干水分,切段备用。
7.把泡发好的粉丝切两刀,备用。
8.热油,放入一半的蒜粒,小火炒至微黄。
9.盛入剩余的生蒜粒碗中,放在一起。
10.加入味蚝鲜、盐。
11.再加入味极鲜生抽。
12.将其搅拌均匀。
13.把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
14.翻拌均匀。
15.然后放入备用的菠菜。
16.将其拌匀。
17.装盘即可上桌。