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春卷皮
里脊肉
韭菜
豆芽菜
香菇
油
盐
胡椒粉
生抽
1.豆芽菜洗净
2.韭菜洗净切成段,香菇泡发切成薄片
3.里脊肉切成丝,用生抽腌制
4.豆芽、韭菜、香菇均下油锅加盐略炒,肉丝炒熟,取适量放于春卷皮一角
5.从下向上分边卷好,叠成长条形
6.卷时可刷少量水,以便粘合
7.逐个放入油锅,小火煎制。
8.两面煎黄,捞出可食。
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