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猪耳
350g
油
适量盐
适量柱候酱
适量味极鲜
适量料酒
适量卤水汁
适量姜
适量冰糖
适量桂皮
适量八角
适量蒜
适量
1.调味料图
2.准备好材料。碗里是用以上调下来的汁
3.姜蒜拍扁
4.冷水下锅，把所以的材料，盐，冰糖都放入锅里加盖煮20-30分钟
5.开盖看到还有一点汁剩就关火
6.凉一点就切好
7.放入碟子中倒入锅里剩下的汁即可