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虾
冬瓜
盐
姜
胡椒粉
鸡精
香油
香葱
1.冬瓜去皮籽,切薄片。
2.选用新鲜的虾。
3.虾去壳,去虾线,洗净,加盐拌匀。
4.锅中加水,放入冬瓜片,加入姜末,盐。
5.水开后,加入虾仁,大火煮。煮至冬瓜透明后,加入胡椒粉,倒入汤盘中。最后撒上葱花,淋上香油。
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