月子餐食谱：糖醋翠衣紫甘蓝

1.准备好西瓜皮。

2.将西瓜外皮削去，刮净红瓜瓤。

3.用刀将内瓤再仔细片下一层。

4.片好、剩下的瓜皮约0.6CM。

5.先斜切成薄片，再切成细丝。

6.切好的细丝用盐腌制片刻。

7.紫甘蓝、红椒、姜、蒜切细丝。

8.白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。

9.糖醋汁淋在翠衣上。

10.加入紫甘蓝，滴几滴香油、辣椒油拌匀即可。