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乌冬
250g胡萝卜
50g娃娃菜
50g鸡蛋
1个食用油
适量盐
适量白芝麻
适量紫菜丝
适量葱花
适量肉末
适量1.胡萝卜去皮，切成丝；
2.娃娃菜洗净，也切成丝备用；
3.热油锅，把肉末炒香，然后下两碗水煮上肉汤；
4.水开后下胡萝卜丝和娃娃菜丝以及乌冬，再次煮开；
5.材料熟透后，下盐调味，淋入蛋液和葱花即可关火。上碟后可撒上芝麻及紫菜丝增香及装饰！