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菜心
瘦肉末
皮蛋
枸杞子
姜
油
盐
1.菜心洗净,择好,沥干水备用;
2.热油锅,把姜片和肉末下锅炒香,然后加入去皮切成块的皮蛋稍稍煎一下;
3.加入约三碗的水煮开,加入洗净的枸杞子再煮一会;
4.把菜心下汤里浸熟,加盐调味即可!
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