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番茄
2个鸡蛋
3枚蒜苗
100g
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
1.番茄去皮切大块
2.蒜苗切碎;鸡蛋搅打成蛋液
3.将蛋液和蒜苗碎混合,用筷子搅匀
4.加入1小勺盐
5.加入白胡椒粉
6.锅中热油,倒入兑好的蛋液和蒜苗炒制
7.不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时,盛出备用
8.锅中加少许油
9.当油烧至七成热时,倒入番茄翻炒,直至番茄炒软烂
10.倒入炒好的蒜苗鸡蛋,翻炒均匀
11.起锅装盘即成