月子餐食谱：冬菇扒鸭掌

1.材料：花瓶菜1棵、剃好骨的鸭掌6个、香菇7个、 八角4个、生姜1小块 调料：料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐适量、味精适量、调和油1汤勺、沙拉汁1汤勺

2.鸭掌、花瓶菜、香菇，生姜洗净，香菇划十字刀生姜切片

3.坐锅上火待水烧开放入，花瓶菜烫熟捞起

4.摆好盘备用

5.放入2个八角和1半生姜片

6.倒入开水，放入鸭掌焯水

7.放入2个八角和剩下生姜片倒入调和油爆香

8.在倒入鸭掌，倒入料酒

9.倒入蚝油倒入少量的开水

10.倒入沙拉汁

11.放入香菇煮3分钟左右

12.倒入盐和味精在煮2分钟就可以出锅了