月子餐食谱：蒜香辣骨

1.猪小排剁成小块，洗净

2.焯水后洗净

3.下湖南辣椒酱2大勺

4.下少量的辣椒油

5.下少量的生粉

6.下适量的蒜头油

7.搅拌均匀，保鲜膜封住，腌制一个钟头以上

8.开蒸前，取出下适量的盐

9.下适量的生蒜末

10.锅内烧开水

11.水开后，放置蒸笼上大火盖锅蒸

12.蒸5分钟后，揭盖淋上半勺植物油（这样做出来的猪排更嫩滑）

13.逐块翻个，以便入味上色，盖锅大火继续蒸15分钟(温馨提示：蒸的时间需要根据购买的排骨大小、火力大小、个人口感来做调整）

14.点缀葱粒后出锅，开吃啦