月子餐食谱：鱼香鸡蛋清

1.蒸锅底，蛋清无需搅打放入蒸锅

2.水开后蒸8分钟左右，蛋白完全凝固结实不易碎

3.把蒸好的蛋清掰成小块

4.锅底少许油，爆香干辣椒。加入水、白糖、辣酱、米醋（比例为2：1：1：1）烧开

5.加入蛋清块和青豆

6.加入葱姜蒜碎、黑木耳翻炒均匀

7.加入胡萝卜片

8.最后香菜和盐收汁即可

9.盛盘