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面条
500g猪瘦肉
300g绿豆芽
100g
油
适量料酒
适量甜面酱
30g黄豆酱
50g郫县豆瓣酱
40g烤肉酱
80g芹菜
适量黄瓜
1根香干
5块
1.炒锅倒油烧热放入各种酱料炒香。
2.然后加入肉丁翻炒。
3.加入适量的清水和少许白糖,料酒。
4.熬制20分钟后加入芹菜末。
5.再次炒制2分钟关火成为杂酱备用。
6.锅中水烧开放入绿豆芽绰烫过凉沥干水分。
7.然后把绿豆芽加少许盐和香油拌均匀。
8.黄瓜切丝,香干切丝备用。
9.锅中水烧开放入面条煮熟。
10.然后把面条过凉水。
11.面条捞入碗中加入蔬菜舀入一勺杂酱即可食用。