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高筋面粉
230g紫薯
100g玉米油
15g盐
1.5g白糖
15g牛奶
110ml鸡蛋
1个酵母粉
3g火腿肠
3根
1.紫薯去皮,切成小块蒸熟后捣成泥,冷却
2.面包机内桶中放入所有原料,鸡蛋打散后放入
3.搅成面团,一次发酵
4.火腿肠3根切成6根
5.取出一次发酵后的面团
6.排气,分割成6份
7.擀成扇形
8.火腿肠放于较长的一端
9.用面片将之卷起
10.卷成面包坯
11.二次发酵
12.约40分钟后发酵好
13.发酵成功后放入烤箱烘烤,160度,烤15分钟
14.烤好后可在外皮刷一层蜂蜜水