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小肠
250g莲子
60g盐
适量姜片
适量1.小肠洗净备用;
2.炉上烧开水,把洗净的小肠放入烫下,捞出装盘备用;
3.把小肠用剪刀剪段;
4.莲子洗净,用温水泡发;
5.姜片放入预热的炖锅里;
6.把小肠也倒进去;
7.注入适量的开水,盖上盖子大火炖1个小时;
8.再把泡好的莲子倒入锅里‘
9.盖上盖子继续炖30分钟;
10.开盖调味即可食用。