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山药
400g胡萝卜
200g筒骨
500g
盐
适量白醋
适量姜
1块
1.山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用
2.放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,滴几滴白醋,用大火烧开后转小火煮一小时。
4.放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时喝时盐调味即可。